A 2021-es International Hospitality Awards-ra 216 szálláshelyet jelöltek 25 országból. Hazánkból 7 szálláshely került be a döntőbe, köztük a budapesti Kempinski Hotel Corvinus, a röjtökmuzsaji Szidónia Kastélyszálloda, az alsópetényi Prónay Kastély, a budapesti Novotel City Hotel, a hévízi Palace Hotel és a budapesti Hotel President. 2021-ben egy magyar nyertese lett a versenynek, a zalacsányi PÁLOS Resort.
Elnyerte el a Best Country Hotel díjat. 2020-ban szintén zalai szálláshely, az alsópáhoki Kolping Hotel vehette át a Best Family Hotel díjat.
A Pálos Resort nevében a tulajdonosok, dr. Badacsonyi Tamás és felesége, Badacsonyi Kovács Nikoletta vette át a díjat. A jelölteket a nemzetközi szakmai zsűri véleménye, illetve a vendégek minősítései értékelték. A 18 vendéglátóipari szakemberből álló zsűri értékelése és a nemzetközi értékelőoldalak vendégértékelései (booking.com, TrustYou…) 50-50%-ban számított bele az eredménybe.
A verseny hivatalos auditora a Grant Thornton nemzetközi könyvvizsgáló volt.
