Kulináris különlegességeket kedvelők figyelem! Igazi csemege a kínálatban Balatonfenyvesen, a Hubertus Hof Landhotelben, március 7.-én! Nem mindennapi lehetőség, hiszen ez nem egy „átlagos” angus marhás vacsora, hiszen ezek saját tenyésztésű állatok, helyben készítve! És mindehhez társul egy csodálatos környezet, remek wellness, hogy mind előtte, mind utána kellemesen ki tudjuk pihenni a pompás lakomát! Csak ajánlani tudjuk, teszteltük!
De nézzük meg akkor a részletes programot!
Március 7-én 18.00 órától kóstold meg saját tenyésztésű angus marháinkból készült fogásainkat borpárosítással, a Hubertus idei első, gasztro-eseményén! A 6 fogásos menüsor egyedisége, hogy több eleme csak erre az alkalomra készül, étlapunkon nem szerepel, így egy megismételhetetlen alkalom nyílik megkóstolni őket. Ételeinket hozzáillő borokkal párosítottuk, így még teljesebb lesz az élmény! Angus fogásaink saját márkás, prémium kategóriás Terra Pannonia húsainkból készülnek.
Az Angus vacsoraest menüsora:
Amuse bouche
Rántott marhapofa, cékla, feketeretek, fermentált zöldségek
Tóthborbirtok Rajnai Rizling
Hideg előétel
Angus tatár ‘deluxe’
/kaviár, sóban érlelt tojás, kápia ketchup, medvehagymás majonéz/
Légli Chardonnay Landord
Leves
Ököruszályleves, ravioli, zöldségek
Konyári Loliense fehér
Meleg előétel
Sous vide tafelspitz, lencse, fodros kel, salsa verde, tormakrém
Késa Paripa
Főétel
Konfitált stefánia marinált kacsamáj, füstös burgonyahab, paszternák,mikrosaláta
Ikon Cabernet Franc
Desszert
Csokoládé, kávé, sós karamell, málna, gránátalma
Hujber Alkonyat
A program díja:
Borpárosítással 27.900Ft/fő
Borpárosítás nélkül 23.900Ft/fő
Asztalfoglalás szükséges!:(+36) 85 560 930
További információ: www.hubertushotel.hu
