Itt volt a hónap első szombatja, december 6.-án, nem is lehetett más a program, mint irány Budafok, Budapest Bornegyede, hiszen ezeken a napokon van a „Pincejárat”, ami kihagyhatatlan rendezvény!
Nem volt ez másként Mikulás napján sem, mind a kulturális helyszínek, mind a pincészetek, mind a gasztronómiai különlegességeket kínáló egységek kitettek magukért, méltón zárva ezt a Pincejárat szempontjából remek évet, és biztatva mindenkit, hogy két hónap téli kihagyás után, márciustól újra ellátogasson mindenki Budafokra ezeken a szombatokon.
Mivel már tél van, így a Barlanglakás, Óvóhelyek, Szoborpark és egyéb kültéri rendezvényhelyszínek már nem voltak nyitva, de annál inkább várták a pincék és a zárt kiállító terek a vendégeket, méghozzá Adventi meglepetésekkel.
Kőrsétánkat a TaverNa Pincészetnél kezdtük, mely egy Balaton- Felvidéki borászat, és olyan emberek alapították, akiknek családja generációk óta szőlészettel és borászattal foglalkoznak, sőt, jelenleg is tanítanak a Budafoki Soós István Borászati Technikumban. Mellesleg nem elhallgatandó, hogy ennek Tangazdaságában is vannak pincérlátogatások kóstolóval, de mi most nem jutottuk el ide, de nagyon ajánljuk!
De nézzük meg mivel is vártak minket! Volt remek forralt bor, hiszen az Advent hangulata elképzelhetetlen nélküle, főleg egy hangulatos pincében, jó társaságban.
Mivel ez egy különleges Karácsonyi borkóstolás volt, így egyedi, kevés palackozású, vagy egyáltalán nem eladásra kínált tételeket kortyoltunk, melyek elkészítésének történeteit is érdeklődéssel hallgattuk.
A TaverNa Pincészet aktív részvevője a Pincejáratoknak, így bárki megkóstolhatja finom falatok kíséretében remek boraikat és különlegességeiket márciustól, három időpontban is foglalható náluk kóstolás!
A szomszédos épületben találjuk a Szeleshát Pincészet Budapesti bázisát, ahol szintén a karácsonyra készültek hangulatos pincéjükben, itt ráadásul kísérőnk egy nagyon aranyos kutyus volt.
A Szekszárd környékén, egybefüggő területen gazdálkodó pincészet pompás vörösborairól híres, de most a fehér és rozé boraikat is megkóstoltuk.
A szakszerű bemutatások csúcspontja azért természetesen a remek vörösborok voltak, finom sajtok kíséretében, szerencsére vásárlásra is van lehetőség, így otthon is folytathatjuk a kortyolást.
A Szeleshát Pincészet szintén mindig képviselteti magát a Pincejáratokon, így mindenkinek alkalma lesz csodás boraikat kóstolni márciustól.
Innen egy különleges rendezvényre indultunk, a Magdolna Udvar Közösségi Pincében ezúttal nem csak a Pincejáraton résztvevő borászatok egy-egy tételét kóstolhattuk meg délután, ahogy ez minden Pincejáraton már bevett szokás, hanem este egy különleges francia borkóstolót is tartották, méghozzá remek helyben készült pizzák kíséretében.
Igen pizza, nem is gondolnánk, mennyire tökéletesen passzol az olasz finomság a tökéletes francia fehér, rozé és vörös borokhoz ízharmóniában!
A Francia tematika most volt, a tervek szerint ezentúl lesznek ilyen estek a Pincejáratkor is, de külön is, érdemes érdeklődni, jelentkezni! Minden esetre márciusban lehet majd garantáltan kóstolni, ezt is csak ajánlani tudjuk!
Sajnos most nekünk csak ennyi fért bele ebben a szombatba, de most is voltak remek programok és karácsonyi bórkóstolás a Katona Pincészetnél, a Törley Pezsgőpincészetnél, meg lehetett nézni az „elfeledett pinceóriás titkait”, de Promontorium Borlovagrend is bemutatkozott. De nem kell aggódni, ezek a helyszínek is minden érdeklődőt szeretettel várnak márciustól minden hónap első szombatján Budafokon, Budapest Bornegyedében!
További információ: www.bornegyed.hu
